不知從什么時(shí)候起,每到過年,就能聽到許多人講“年味越來越淡了”。
到底什么是“年味”?
在相關(guān)的議論中,它似乎總是與懷舊的情緒纏繞在一起,指向那些被歸為“傳統(tǒng)”的年俗,諸如祭灶、掃房、穿新衣、放鞭炮、拜財(cái)神……當(dāng)這些儀式不再那么隆重和認(rèn)真地進(jìn)行,“年味”就顯得淡了。
但在我們當(dāng)下的生活中,離鄉(xiāng)在外工作和生活的游子以億計(jì)數(shù)。隨著人們生活水平的提高,置辦年貨變得簡單,但那張回鄉(xiāng)的車票卻牽動(dòng)著無數(shù)人的心。
臨近春節(jié),城市的空氣里同樣充盈著一種興奮、期待、忙亂、躁動(dòng)的氣息。地鐵上隨處可見提著行李箱的年輕人;街邊的一個(gè)個(gè)小店貼出“春節(jié)放假”的通知;各家各戶、各個(gè)單位在門窗上貼好了一張張福字、吊錢、春聯(lián),上面寫著各類祝福文字;同事、朋友一起參與手機(jī)APP中集福瓜分大禮的活動(dòng)。
這些不都是“年味”嗎?
如今,我們不再遵從“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐”的傳統(tǒng)年俗,但這不代表年味變淡了,因?yàn)樵S多上班族要到除夕才能正式迎來假期,甚至一些奮斗在工作第一線的人沒有春節(jié)假期。
這幾天,小編詢問了很多來自不同城市的小伙伴,通過他們對各自家鄉(xiāng)的回憶,拼合成了一份“年俗圖卷”,搭配十多幅年俗漫畫——尋找我們記憶中的年味。
小編:說起春節(jié)的年味,你最先想到什么?
@美兮:在唐山,每年春節(jié)家鄉(xiāng)人都會(huì)匯聚到中心廣場扭秧歌,表達(dá)對新年到來的喜悅心情,然后吃上一串晶瑩剔透的冰糖葫蘆,酸酸甜甜,新的一年,有滋有味!
置辦年貨
@藝辰:北京的除夕,人們四出拜訪親友,叩拜尊長,謂之“辭歲”。自戶庭以至大門,凡是行走之外要撒上芝麻秸,這叫“踩歲”。 正月初一,互相拜訪,叫做“賀新歲”。
貼窗花
@永嘉:上海有一樣獨(dú)特的小吃,叫焋(zhuàng)糕,是最地道的“年味”,能喚起很多上海人少兒時(shí)的記憶。除夕吃年夜飯有許多講究,對上海人來說,餐桌上肉圓、蛋餃?zhǔn)潜夭豢缮俚摹?/FONT>
上墳請祖
@小鵬:在西安,最早人們過春節(jié)的時(shí)候,各宗族皆為祖先畫像,元日聚集子孫禮拜,祭后有金飲宴,稱為“節(jié)坐”。初二親朋好友以面食、豬肉相贈(zèng),稱為“拜節(jié)”。當(dāng)天必須要飽食,稱為“填五窮”。春節(jié)還要吃“五豆”,前一天晚上,取出五樣豆子——大豆、黃豆、綠豆、豌豆、江豆等熬制而成,這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。
過除夕
@小編:天津的春節(jié)習(xí)俗融合了中國南北方的新春習(xí)俗特點(diǎn),我們的年味兒最主要體現(xiàn)在“闔家歡樂”上。大年三十,全家人要“守歲”,當(dāng)天夜里,各家各戶燈火通明,歡聚一堂吃團(tuán)圓飯。在天津的年俗里,這一夜禁止掃地、倒水、用剪刀,說不吉利的話。
拜年
@易宇:在云南,貼對聯(lián)是春節(jié)必不可少的一項(xiàng)。比較特殊的是“對聯(lián)”是紅紙剪成的各種圖案。不僅“書寫”方式不同,連貼的方式也別具一格。除夕之夜,全家老小每人拿著自制的春聯(lián),在院里院外為萬物張貼。邊貼邊唱,所以白族的春聯(lián)被稱為“歌聯(lián)”。歌聯(lián)貼到什么上面,就以什么為“主題”,唱首聯(lián)歌表達(dá)聯(lián)意。
拜訪親朋
@筱君:在南京,“家家走橋,人人看燈”是過年的一大習(xí)俗。走橋,自明代以來演化為“上城頭”。每年正月十六,男女老少都爬城頭,對老年人來說象征著祛百病,對年輕人來說意味著“步步高升”。看燈,就不言而喻啦。老南京有句俗話:“過年不到夫子廟觀燈,等于沒有過年;到夫子廟不買盞燈,等于沒過好年”。
拜訪老丈人
@北悸:在重慶過春節(jié),最明顯的標(biāo)志就是大街小巷都能看到臘梅花。本地人喜歡春節(jié)在家里擺上淡黃色的臘梅花,花瓣帶有清香的味道。從臘月開始,都能看到來自近郊的農(nóng)民身背背籠,里面裝滿含苞待放的蠟梅花。過春節(jié)千萬別留在重慶,沒有一個(gè)巨大的胃,怕是要辜負(fù)了你的口水。因?yàn)椋朗硨?shí)在是太多啦。
恭迎灶神
@金剛:在溫州,家家戶戶都會(huì)在春節(jié)搗年糕,以糯米為原材料放在特制的石臼中一下一下地?fù)v,再放進(jìn)不同形狀的模子中壓出各種吉祥的圖案,軟糯香甜,幸福綿延!
接財(cái)神
@會(huì)峰:從初一開始,山東各地一般由家長首先起來“發(fā)紙”,開門前先放一掛火鞭,然后才能說話。黃縣、蓬萊一帶,早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個(gè)角落照一遍,意思是以光明驅(qū)逐黑暗。小孩子起床后,要攀著門拴打三個(gè)秋千,據(jù)說可以長得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節(jié)節(jié)高升,飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭,意味有“余頭“。保留著傳統(tǒng)的山東,年味十足!
瀝酒拜街中(送窮氣)
@明哲:浙江人春節(jié)這天,早上吃湯團(tuán),寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。有些人家全家吃素一天。這天習(xí)俗最大特點(diǎn)是讓家里日用器物“休息”一天,不掃地、不乞火、不殺牲、不動(dòng)刀剪、不洗滌衣服,也不打罵孩子、不講不吉利的話。早晨見面忌說“早”字,謂說了要招來今歲跳“蚤”多。初二至初七八,遲的到十五,各家出門走親戚“拜歲”。
攤煎餅 吃七寶羹
@李文:逛花市,行花街這個(gè)是廣東的傳統(tǒng)習(xí)俗!粵語說“唔行花街唔算過年”,就是說不逛花市不算過年。花街最旺就是年三十晚,買些花、柑(與金諧音)、桔(與吉諧音)回家過春節(jié)是每年必不可少的,把萬紫千紅帶回家中,寓意一年花開富貴,萬紫千紅,大吉大利!
放生祈福
@任笙:在大連,年夜飯少不了餃子和年糕。每家每戶的門上貼春聯(lián)也是必不可少的習(xí)俗。還有每年正月十三,人們都會(huì)來到海邊放燈祈福,因?yàn)榇筮B盛產(chǎn)海鮮,為了祈求來年魚蝦滿倉,全家平安!
舉行慶典
@南桓:湖北人春節(jié)第一餐喝雞湯,象征“清泰平安”。其中,主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寄意“新年抓財(cái)”;“有希望的后生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛;當(dāng)家人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。
祭石頭感恩
@杰雅:在湖南,每年三十傍晚,合家炒好香臘肉,做好酸魚等佳肴,備好包谷燒酒,歡歡樂樂吃“團(tuán)年飯”。但這時(shí)全家還不能入席。主人全副武裝,手里操一支滿面春風(fēng)梭鏢,獨(dú)自躲進(jìn)大門角落里,兩眼窺伺寨外,以防野獸和外族來犯。要是朋友來了,主人高地跑出門外,將朋友拉進(jìn)屋里,高低要吃一頓友好的團(tuán)年飯,一道圈爐歡度除夕良宵。
祭奉紫姑
搭建燈棚
@娜娜:在新疆,不管走到哪家串門,桌上都會(huì)擺著大盤的馓子、馕、各種糕點(diǎn)、葡萄干、杏干和濃香的奶茶。少數(shù)民族家庭的主人都會(huì)用抓飯招待客人,在飯前準(zhǔn)備一壺水,請客人洗手,飯后待主人收拾完餐具,客人才能離席。
灶下點(diǎn)燈
祭拜臨水娘娘
吃湯圓 賞花燈
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